健康食品マーケットデータベース

フィトステロール (phytosterol) または植物ステロール（しょくぶつステロール、plant sterol）はステロール（ステロイドアルコール）に分類される一群の化合物で、植物に含まれるフィトケミカルの一種である。

特有の臭気のある白色固体で、水に溶けないがアルコールには可溶である。食品添加物、医薬品、あるいは化粧品として多様な用途を持つ。

コレステロールの低減

食品の成分や添加物として、フィトステロールはコレステロールを減少させる（腸でのコレステロール吸収を抑える）作用を持つとされ、また、がんの予防に効果がある可能性があるとされる。

フィトステロールは天然には植物油中、特にシーバックソーン油 (1640mg/100g) や大豆油 (327mg/100g)に存在する植物油から取り出されるフィトステロール混合物としてコレスタチン (cholestatin) が知られる。これはカンペステロール、スティグマステロール、ブラシカステロールからなり、サプリメントとして販売されている。

ステロールはヒトのコレステロールを最大15%減少させるとされている。

フィトステロールがコレステロールを減少させる作用は、消化器中のミセルにコレステロールが取り込まれるのを防ぎ、
その吸収量を減らすことによっておこる。これは体内のコレステロール量やHDL、LDL、TAG量の制御を助ける。
こんにち、コレステロールを減らしたい人向けに、マーガリン、バターなどのスプレッドやシリアル食品にフィトステロールを添加したものが販売されている。

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緑茶（りょくちゃ、英語 green tea）は、茶の葉から作った茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して発酵を妨げたもの。
もしくはそれに湯を注ぎ、成分を抽出した飲料のこと。

日本茶は、ほとんどが緑茶である。中国茶も緑茶に分類される物が主流で、また、中国で最も飲まれている茶も緑茶である。

また、中国茶として知名度の高いジャスミン茶は、緑茶に乾燥させたジャスミンの花弁を入れて、香りを付けたものであるが、分類上は花茶、着香茶に入る。花弁は取り出す場合とそのまま残す場合がある。

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県立群馬産業技術センター（前橋市）は、マイタケの油に含まれる成分に、ラットの神経細胞が死滅するのを抑制する効果があることを確認した。将来的に、認知症やアルツハイマー病の予防薬に期待されている。

この成分には、ストレスを与えたマウスを沈静化させる作用も確認され、人体のストレス緩和にも役立つ可能性がある。二つの発見はともに世界で初めて。九月中旬にスウェーデンで開催された国際学会「欧州油化学連合会議」で発表した。

この成分はマイタケの根元部分に含まれるリゾホスファチジルエタノールアミン（ＬＰＥ）。

今後は動物実験を重ね、神経栄養物質ともいえることが分かったＬＰＥが、人体に影響する可能性を検証する。既に成果に注目した健康食品メーカーと協議に入っており、サプリメントの試作品も開発。本年度内にも、商品化を目指している。

詳細は、以下のページから。

認知症予防の可能性　県立群馬産業技術センター　世界初の発見学会で発表

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「高級航空会社」を目ざす大韓航空が、直接煎じた高麗人参茶（紅参茶）を機内サービスとして提供する。

同社は１７日から、金浦（キンポ）～羽田路線のファーストクラスとビジネスクラスで同サービスを行なう予定だ。

とりわけ、ファーストクラスでは直接料理したクルミの干し柿巻きもサービスする。来月に就航する予定の金浦～虹橋（上海）路線でも同じサービスが行なわれる。これら路線のエコノミークラスにも同サービスが提供される。

大韓航空によると、韓国を代表する「ウェル・ビーイング（Ｗｅｌｌ　Ｂｅｉｎｇ）」として、世界的な健康食品の高麗人参を選んだ。

詳細は、以下のページから。

大韓航空、機内サービスに「直接煎じた紅参茶」

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世界陸上大阪・女子棒高跳びで金メダルに輝いたエレーナ・イシンバエワ（２５）（ロシア）が大阪市内でロシアの乳酸飲料ケフィアのＰＲ大使に任命された。

「プロテインが入っていて、内臓にもいい」と不振の日本勢に対しての摂取を勧めた。

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県警生活保安課と那覇署は２１日、国内で販売などが禁止されている医薬品成分タダラフィルを含んだ健康補助食品「パルミナスーパーハード」を販売していた那覇市銘苅の輸入販売業者アデックス製薬の代表らを薬事法違反（無許可製造販売業など）の疑いで逮捕した。会社法人についても同法違反で摘発した。

県警によると、薬事法第１２条で定めた「製造販売業の許可」違反による摘発は県内２例目で、全国でもまれという。

逮捕されたのは那覇市識名の代表取締役山原恵良（５３）、那覇市曙の元従業員豊川永人（４４）、宜野湾市長田の取締役宮里知恵美（４２）の３容疑者。

調べでは、アデックス製薬はことし４月６日から７月１１日までの間に無許可で「パルミナ」約５０００箱を製造し、さらに県内６カ所の薬局に計１３４箱（約５６万円相当）を未承認のまま販売した疑い。

詳細は、以下のページから。

パルミナ販売で３人逮捕

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「健康食品等品質表示適正化事業」の第１回講演会（主催・県健康産業協議会）が１３日、那覇市の沖縄産業支援センターであり、日本広告審査機構（ＪＡＲＯ）審査部長代理の宮本和洋氏が「健康食品および化粧品の広告チェックポイント」と題し講演した。

虚偽や誇大など不当広告での指導の実例を挙げ、「知らないではすまない。関連法規の適正な把握に努めてほしい」と責任ある広告・販売の重要性を語った。

薬事法や景品表示法などで、健康食品で有効成分をうたうことができないことや化粧品では記載できる効能の範囲があることなどを説明した。

「健康食品適正な表示を」-沖縄タイムス

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モバイルを中心にメディアレップ事業などを手がけるアップデイトは9月13日、「モバイルコマースに関する利用動向調査part8」を同社内に設置するMMD研究所で実施、結果を発表した。

調査によると8月に携帯電話でネットショッピングを「利用した」のは28.6％、年代別にみると、25～34歳の利用率が高く4割を超えていた。

ネットショッピング利用者に購入したものを聞いたところ、男性は1位「アクセサリー（20.6％）」、2位「衣料（19.1％）」、3位「CD・DVD（音楽、15.6％）」で、年代別にみると10～20代前半はコミック、40代以上では健康食品が上位にランクインした。

一方、女性の1位は「CD・DVD（音楽、26.8％）」、2位「衣料（24.0％）」、3位「化粧品（20.4％）」で、年代別にみると10～20代前半は男性と同様にコミック、30代以上はダイエット関連が上位にランクインした。

詳細は、以下のページから。

8月のモバイルコマース利用者は約3割、3万円以上の購入者も1割以上 - CNET

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健康食品会社「こくまい物産」は、栄養豊富な黒米から煮汁を抽出することに成功し「黒米の煮汁」として売り出した。

二〇〇二年、石垣島を訪ねた際、黒米生産の第一人者、大泊力朗さんと出会い、栄養価が高い黒米のとりこに。黒米を販売する一方、煮汁の製品化にも着手し、播磨町の食品会社とともに、特殊な釜で煮汁を抽出し、低温殺菌して急速冷凍する製法を編み出した。

原料の黒米は、ブルーベリーの六倍以上のアントシアニンを含んでおり、目の疲れの回復に効果が高いという。ほかにもビタミン、ナイアシン、鉄、亜鉛、食物繊維などが豊富。煮汁なので、胃腸への負担が小さく、体内吸収も早い。

詳細は、以下のページから。

黒米煮汁を商品化　加古川の会社
「こくまい物産」

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健康食品販売会社「リッチランド」による巨額投資詐欺事件で起訴された同社会長、佐伯万寿夫被告（61）＝組織犯罪処罰法違反（組織的詐欺）罪で公判中＝が、関東信越国税局の税務調査を受け、健康食品などのマルチ商法で得た約6000万円を申告しなかったなどとして、5年間で総額1億5000万円の申告漏れを指摘されていたことが11日、分かった。

追徴税額は重加算税を含め約3000万円。

リッチランドは健康食品や貴金属販売を目的に佐伯被告らが1999年に設立。

同被告は「沈没船から財宝を引き揚げる」などの虚偽の投資話で、計29人から約2億円をだまし取ったとして起訴されている。

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